آماده‌سازی محصول برای صادرات کیوی
آماده کردن میوه برای صادرات مراحل گوناگونی دارد:
1- دست‌چین میوه‌ها:
برای صادرات میوه کیوی ابتدا بهترین محصول باغ‌های مختلف کشاورزان را دست‌چین می‌کنیم؛ یعنی باغداران بهترین محصول خود را برای ما می‌فرستند و ما از میان آن‌ها میوه‌ها را دست‌چین می‌کنیم.
2- آماده‌سازی و دسته‌بندی:
در این مرحله نوبت به آماده‌سازی و دسته‌بندی یا به‌اصطلاح سورت‌بندی محصول می‌رسد. کیوی‌ها با توجه به اندازه و نوعشان جداسازی می‌شوند تا در سبدهای مختلف قرار گیرند.
3- دسته‌بندی:
اکنون نوبت به تعیین نوع بسته‌بندی محصول برای صادرات کیوی می‌رسد. محصول کیوی در دو بسته‌بندی متفاوت کارتنی یا پلاستیکی به کشورهای دیگر صادر می‌شود. یکی از این بسته‌بندی‌ها تک رج است. در بسته‌بندی تک رج تنها یک ردیف کیوی را در سبد قرار می‌دهیم و روی آن‌ها را با توری‌های مخصوص می‌پوشانیم. در بسته‌بندی دو رج نیز دو ردیف کیوی را در یک بسته قرار می‌دهیم و بسته‌بندی آن را کامل می‌کنیم.
4- شوک در سردخانه:
در این مرحله، بسیاری از میوه‌ها را در سردخانه قرار می‌دهیم و آن‌ها را در معرض شوک دمایی قرار می‌دهیم. دادن حالت نیمه‌یخ‌زده به محصول، آن‌ها را برای پیمودن راهی طولانی آماده می‌سازد.
5- بارگیری در کامیون‌ها و رساندن به مقصد:
پس از آماده‌سازی و بسته‌بندی کیوی‌ها، کار صادرات میوه آغاز می‌گردد. اکنون بسته‌های آماده کیوی به کامیون‌های مجهز انتقال پیدا می‌کنند. این کامیون‌ها ممکن است اولین و آخرین وسیله حمل‌ونقل کیوی‌ها باشند. گاهی نیز بار کامیون‌ها تا اسکله یا فرودگاه برده و از آنجا به مقصد نهایی فرستاده می‌شود.
استانداردهای لازم برای صادرات میوه
شرکت صادرکننده میوه و محصولات کشاورزی باید مجوزهایی را برای هر محصول به وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی ارائه دهد. شرکت‌ها تنها در این صورت می‌توانند به صادرات میوه‌ها و محصولات کشاورزی بپردازند.
صادرات کیوی و گروه بازرگانی فرهاد موزونی
۱۰ سال صادرات میوه‌های گوناگون از جمله کیوی، گروه بازرگانی موزونی را تبدیل به شرکتی باسابقه در زمینه صادرات ساخته است. این شرکت چند نکته را در صادرات میوه‌های گوناگون ازجمله کیوی چراغ راه خود قرار داده است:
• بهره بردن از نیروهای متخصص.
• انتخاب بهترین محصول باغداران.
• بسته‌بندی حرفه‌ای.
• نظارت بر همه مراحل انتخاب میوه، دست‌چین کردن، سرمادهی و بارگیری آن‌ها.
• بهره‌مندی از سردخانه و تجهیزات استاندارد.
آشنایی با سردخانه پلت کو
نزدیک به سه دهه است که شرکت سردخانه پلت کو فعالیت خود را درزمینه نگهداری محصولات کشاورزی با تمرکز بر کیوی آغاز کرده است. این شرکت در غرب مازندران قرار دارد تا نزدیک به باغدارانی باشد که به کشت کیوی و محصولات دیگر کشاورزی می‌پردازند. پنج‌هزار تن گنجایش این سردخانه است. این سردخانه دارای 13 سالن نگهداری جداگانه برای میوه‌ها و محصولات دیگر کشاورزی است. سالن زیر صفر این شرکت نیز در صورت نیاز به کمک کشاورزان می‌آید تا محصول آن‌ها سالم به مقصد برسد.
گفتار پایانی
اقدام به صادرات کیوی تنها سود صادرکننده را به دنبال ندارد. در شرایط اقتصادی سالم، سود صادرات هر محصولی در درجه نخست به تولیدکننده آن می‌رسد. پس از آن نیز بازار کار برای افراد گوناگون فراهم می‌شود. در پایان هم نام شرکت صادرکننده محصولِ باکیفیت، به یک برند ملی در بازار جهانی بدل می‌گردد.
